호주산 간식과 동시에 획득한 호주산 마누카꿀. “마누카 꿀은 뉴질랜드 꿀 아닌가요?”라고 물으시겠지만, 마누카 나무의 원산지는 호주입니다. 참고로 벌꿀은 대개 그 유래에 따라 아카시아꿀, 유채꿀, 밤꿀 등 이름이 붙는데, 마누카꿀도 마찬가지다.
마누카 꿀은 꿀벌이 마누카 나무의 수액을 먹은 후 생산됩니다. 다른 꿀과 성분이 비슷하지만, 마누카나무의 독특한 성분으로 인해 다음과 같은 건강상의 효능을 제공합니다.
피부건강 항염증 구강건강 인후통 증상 완화 면역력 향상 불면증 완화 소화기 제가 받은 제품은 카필라노 마누카 꿀이었습니다. 호주산 꿀이며, 아주 특별한 제품이라기 보다는 마트에서 누구나 쉽게 구할 수 있는 인기상품이라고 생각하시면 됩니다.
마누카 꿀이 건강상의 이점을 가지고 있다고 해서 그것이 모두 좋은 것은 아닙니다. 결국 이 꿀은 약이 아닌 꿀이고, 다른 잡꿀과 마찬가지로 당도가 높습니다. 꿀과 관련된 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요하며, 중독의 위험이 있으므로 영유아에게는 먹이지 말아야 합니다.
플라스틱 45% 적게 쓴다고 해서 좀 조사해봤는데 제품 용기를 스퀴즈 팩으로 바꿔서 플라스틱 사용량을 줄였다고 하더군요. 커피, 차, 스무디에 첨가하거나 그냥 숟가락으로 먹는 등 옆에서 먹는 방법에 대한 지침도 있습니다.
겉뚜껑을 돌려서 열고, 원터치 속뚜껑을 분리한 후, 겉뚜껑을 다시 나사로 조이면 먹을 준비가 됩니다. 외부 뚜껑은 짜낸 후 쏟아지는 것을 방지하도록 잘 설계되었습니다. 아무데도 끌 필요가 없습니다.
마누카 꿀이 모두 좋은 것은 아닙니다. 마누카꿀은 마누카꿀에 함유된 항산화제인 메틸글리옥살(MGO)의 함량에 따라 등급이 매겨집니다. 수준이 높을수록 제품에 더 많은 건강 증진 성분이 포함되어 있습니다. UMF는 뉴질랜드 마누카 꿀 협회에서 만든 등급입니다. 제품의 품질은 제품의 UMF 값이나 MGO 값을 보면 알 수 있습니다.
MGOUMF83+5+263+10+514+15+829+20+
UMF 4 이하: 치료 효과 없음UMF 5-10: 일반 꿀과 유사UMF 10-15: 유용 수준UMF 16 이상: 치료 효과 좋음 그래서 제가 받은 호주 카필라노 마누카 MGO 60+ 제품은 전혀 치료 효과가 없습니다. 꿀보다 열등한 마누카꿀이라고 생각하시면 됩니다. 이 등급의 마누카꿀을 먹고 “피부가 좋아진 것 같아요~”, “소화력이 좋아진 것 같아요~”라고 하면 바로 원효대사 두개골수입니다. 그냥 맛으로 먹자. 너무 많이 먹으면 혈당이 올라가므로 적당량을 섭취한다.
