어린이 과학 실험 레몬 항산화 효과로 사과 갈변 방지

오늘은 아이들과 함께 집에서 쉽게 즐길 수 있는 레몬의 항산화 효능을 활용하여 사과의 갈변을 방지하는 어린이 과학실험을 소개하겠습니다. 이 어린이 과학 실험에는 어린이가 사과에 레몬즙을 바르고 시간이 지남에 따라 갈색으로 변하는지 관찰하는 내용이 포함되어 있습니다. 과학적 호기심을 키우고, 항산화 작용의 개념을 자연스럽게 체험할 수 있는 활동입니다. 그럼 레몬 항산화작용과 사과 갈변방지에 관한 어린이 과학실험 활동을 소개할게요!!

누리과정과 연계하여 활동목표를 작성하였습니다. 활동에 참고하시기 바랍니다.

준비

주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료인 사과와 레몬을 이용하여 과학실험을 할 수 있습니다. 실험을 할 수 있는 깨끗한 작업 공간을 준비하고, 아이들이 편안하게 작업할 수 있도록 주변 환경을 정리합니다. 플레이 방법

사과를 잘라주세요

먼저 사과를 잘라 준비합니다. 저는 반으로 잘라줬는데 여러개로 잘라주셔도 됩니다.

레몬즙을 바르세요

사과를 반으로 자른 경우 한쪽 과육에 레몬즙을 고르게 발라주세요. 사과를 여러 조각으로 자른 경우 일부 조각에 레몬즙을 바르십시오.

관찰 레몬즙을 넣은 사과와 레몬즙을 넣지 않은 사과가 일정 기간 동안 어떻게 변하는지 관찰하세요.

오후 1시 48분, 실험이 시작되자 양쪽 모두 깨끗했다. 브라우닝이 시작되었고 약 2시간 정도 지나니 레몬즙이 들어가지 않은 사과가 갈변된 모습을 볼 수 있었습니다. 2시간 정도 지켜봤는데 4시간 이상 가면 변화가 더 확연히 드러날 것 같아요.

그러므로 자녀와 이야기를 나누고 자녀가 어떤 변화를 겪었는지 비교해 보십시오.

레몬즙은 사과가 갈변되는 것을 어떻게 방지하나요? 여러분의 자녀는 “사과가 왜 갈색으로 변하지 않았나요?”와 같은 질문을 통해 더 많은 것을 탐구할 수 있습니다. 사과의 과육이 산소와 만나 일어나는 현상을 산화라고 합니다. 이 과정에서 짙은 갈색과 검은색의 멜라닌 색소가 생성됩니다. 그러나 레몬즙에 함유된 비타민C는 이러한 산화를 막아 사과가 갈변되는 것을 방지한다. 바나나와 아보카도는 사과처럼 쉽게 산화되지만 멜론과 토마토는 비타민C이다. 덕분에 산화가 잘 일어나지 않는다. 다른 과일을 사용하여 확장할 수 있습니다. 플레이 팁

시간 기록 실험이 끝난 후 시간에 따른 변화를 기록합니다. 사과가 몇 분 후에 갈변하기 시작하는지 기록하고 이를 그림이나 간단한 그래프로 남겨두면 과학적 관찰의 기초를 익힐 수 있습니다. 변화를 사진으로 기록하고 전후를 비교함으로써 아이들이 변화 과정을 한눈에 볼 수 있습니다. 이것이 더 흥미롭습니다. 레몬즙 대신 다른 재료를 사용해보세요. 레몬즙 외에도 식초, 소금물 등 다양한 재료를 실험해 볼 수 있습니다. “어떤 재료를 사용하는 것이 가장 효과적인가요?”라고 질문함으로써 아이의 호기심을 자극할 수 있습니다. 돋보기를 사용해보세요.갈변 상태를 더 자세히 관찰하려면 돋보기를 사용해 보세요. 아이와 함께 변화의 세세한 차이를 관찰해 보면 더욱 호기심을 불러일으킬 수 있습니다. 변화 예측하기 실험을 시작하기 전에 아이가 결과를 예측하고, 실험 후에는 비교해 보는 것이 좋습니다. 상황이 예상대로 바뀌었는지, 아니면 다르게 바뀌었는지 말함으로써 논리적 사고력을 키울 수 있습니다. 관찰 일지를 보관하세요. 실험 중에 나타나는 변화를 그리거나 간략하게 기록하는 관찰 일지를 만듭니다. 이 활동을 통해 과학적 탐구 태도뿐 아니라 기록하는 습관도 기를 수 있습니다. 레몬 항산화 활성 과학실험 개발 효과

사과의 갈변 현상과 레몬즙의 항산화 작용을 관찰함으로써 자연 과정의 영역에서 발달 효과를 기대할 수 있습니다. 사과가 갈변하는 과정을 관찰하면서 원인과 결과를 이해하게 됩니다. 실험 방법론을 배울 수 있는 기회입니다. 과학적 사고력을 향상시킬 수 있습니다. 산화현상과 비타민C의 작용에 대한 나만의 호기심을 보여주고, 자연을 탐구하는 자세로 탐구심과 호기심을 키우기 위한 다양한 실험을 시도할 수도 있습니다. 사과의 변화를 보면서 기쁨과 놀라움을 느낄 수 있습니다. 등 다양한 감정을 경험함으로써 감정 표현 능력을 키울 수 있습니다. 본 레몬 항산화 활성 및 사과 갈변 예방 실험을 통해 유아에게 다양한 발달 효과를 제공하고 전인적 성장을 촉진할 수 있습니다.

레몬의 항산화작용 사과의 갈변방지 과학실험을 통해 항산화의 개념을 자연스럽게 이해하고 탐구심이 기를 수 있습니다 #클루파원챌린지 #하이라이트챌린지 #네이버클립 #과학실험 #어린이과학실험 #항산화작용 #레몬의 항산화작용 #예방 사과브라우닝 #과학놀이 #어린이과학놀이 #집에서과학놀이 #엄마의과학놀이 m.blog.naver.com

영상과 종합요약을 통해 한눈에 확인해보세요

레몬 항산화 효과 사과 갈변 예방 과학 실험을 통해 아이들이 자연스럽게 항산화제의 개념을 이해하고 호기심을 키우며 과학에 대한 관심을 갖게 됩니다. 준비하기 쉬운 재료로 할 수 있으니, 아이와 함께 즐거운 과학 탐구 시간을 가져보는 것은 어떨까요? ^^

매력적인 아들 토리와 함께 하루하루를 보내는 놀이전문가 태희별하 였습니다 🙂 오늘도 아이와 함께 행복한 하루 보내세요.

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